4 avocats
200g de crevettes
1 jus de citron
1 échalote
1 pot de mayonnaise
sel
poivre
Couper les avocats en deux et ôter le noyau.
Enlever la chair et la mettre dans un saladier.
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
Hacher l'échalote.
Mélanger la chair d'avocat, les crevettes, l'échalote hachée et le jus de citron. Saler et poivrer.
Ajouter 1 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Remplir les avocats de ce mélange.
Mettre les avocats au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.Saler et poivrer généreusement la mayon ...
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Oter la chair des avocats et la mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer. Emincer le saumon fumé. Dresser comme ceci dans une verrine: Garnir le fond avec les avocats mixés. Ajouter une couche de ...
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Couper l'avocat en 2 et ôter le noyau. Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Couper les olives en rondelles et bien egoutter le thon.Mélanger la chair d'avocat, le jus de citron, le thon émie ...
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Faire un œuf cuit dur, l'écailler et l'écraser à l'aide d'une fourchette.Hacher finement le persilDans un bol mélanger une cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un ...
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Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.Saler et poivrer généreusement la mayon ...
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Décortiquer les crevettes et les entreposer dans un saladier. Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron et du sel. Recouvrir les crevettes avec cette sau ...
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