4 avocats
6 tranches de saumon fumé
1 jus de citron
1 petit bouquet d'aneth
1 fromage frais
sel
poivre
Oter la chair des avocats et la mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer.
Emincer le saumon fumé.
Dresser comme ceci dans une verrine:
Garnir le fond avec les avocats mixés. Ajouter une couche de saumon émincé.
Ajouter une couche de fromage frais. Saler, poivrer et décorer d'aneth ciselée.
Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.Saler et poivrer généreusement la mayon ...
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Couper l'avocat en 2 et ôter le noyau. Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Couper les olives en rondelles et bien egoutter le thon.Mélanger la chair d'avocat, le jus de citron, le thon émie ...
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Couper les avocats en deux et ôter le noyau.Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.Hacher l'échalote. Mélanger la chair d'avocat, les ...
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Faire un œuf cuit dur, l'écailler et l'écraser à l'aide d'une fourchette.Hacher finement le persilDans un bol mélanger une cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un ...
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Couper les avocats en deux et ôter le noyau.Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.Hacher l'échalote. Mélanger la chair d'avocat, les ...
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Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.Saler et poivrer généreusement la mayon ...
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