2 avocats
1 oeuf
1 boîte de thon au naturel
moutarde
huile d'olive
sel
poivre
Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.
Saler et poivrer généreusement la mayonnaise.
Couper les avocats en 2 et ôter les noyaux.
Enlever la chair et bien égoutter le thon.
Mélanger le thon émietté, la chair d'avocat et la mayonnaise.
Garnir les avocats de ce mélange.
Oter la chair des avocats et la mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer. Emincer le saumon fumé. Dresser comme ceci dans une verrine: Garnir le fond avec les avocats mixés. Ajouter une couche de ...
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Couper l'avocat en 2 et ôter le noyau. Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Couper les olives en rondelles et bien egoutter le thon.Mélanger la chair d'avocat, le jus de citron, le thon émie ...
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Couper les avocats en deux et ôter le noyau.Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.Hacher l'échalote. Mélanger la chair d'avocat, les ...
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Faire un œuf cuit dur, l'écailler et l'écraser à l'aide d'une fourchette.Hacher finement le persilDans un bol mélanger une cuillère à café de moutarde, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un ...
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Couper les avocats en deux et ôter le noyau.Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.Hacher l'échalote. Mélanger la chair d'avocat, les ...
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Décortiquer les crevettes et les entreposer dans un saladier. Dans un petit bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron et du sel. Recouvrir les crevettes avec cette sau ...
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