Recette cookies moelleux

Classé dans : biscuit Plat : dessert Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette cookies moelleux 180g de pépites de chocolat
125g de beurre pommade
125g de sucre
200g de farine
½ sachet de levure
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le beurre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sucre.
Ajouter la farine et la levure puis incorporer les pépites de chocolat.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Essayer d'espacer les cookies et de les placer en quinconce.
Mettre au four. Attention, la cuisson ne doit pas dépasser 8 minutes afin que les cookies conservent leur moelleux.


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