Recette caramel au beurre salé

Classé dans : bonbon Plat : dessert Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette caramel au beurre salé 80 g de beurre demi-sel ramolli
6 cuillères à soupe de sucre en poudre
20 cl de lait concentré non-sucré

Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole. Une fois fondue, ajouter le sucre et bien mélanger le tout avec une spatule en bois afin d’obtenir une pâte homogène. Sortir la casserole du feu et verser le lait concentré. Sans arrêter de touiller, remettre le tout sur le feu toujours doux pendant 10 minutes.


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