Recette caramel mou

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Classé dans : bonbon Plat : dessert Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette caramel mou 200g de crème fraiche épaisse
200g de sucre en poudre
vanille en poudre
40g de beurre demi-sel

Dans une casserole, mélangez la vanille à la crème fraiche. Faites chauffez jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition. Ajoutez alors le sucre et faites cuire une dizaine de minutes.
Après 10 minutes, coupez le feu et ajoutez le beurre. Mélangez.
Versez ensuite le mélange sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Une fois le caramel refroidi, il ne reste plus qu'à en découper des petits cubes à l'aide d'un couteau.


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Avis sur la recette caramel mou
L'avis de Laurad17 sur la recette caramel mou déposé le 05/09/2011
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Avis : hum ça a l'air délicieux je m'y mets de suite :)

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