4 oeufs
200g de chocolat pâtissier
150g de farine
150g de sucre
1 sachet de levure
Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat avant de l'avoir coupé en morceaux. Une fois fondu, laissez le chocolat refroidir un peu.
Dans une terrine, mélangez le beurre (que vous aurez sorti du réfrigérateur au préalable afin qu'il ramollisse) avec le sucre. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez les oeufs un à un en remuant à chaque fois. Puis ajoutez la farine et la levure.
Incorporez le chocolat en remuant bien.
Préchauffez le four à 200° ou thermostat 6-7. Beurrez le moule à gâteau et versez-y la pâte. Enfournez votre gâteau pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau en son centre: si le couteau ressort propre, votre gateau est prêt. Laissez-le refroidir. Votre gâteau au chocolat est prêt à être dégusté par les gourmands!