Recette escargot à la crème

Classé dans : escargot Plat : plat Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette escargot à la crème 2 douzaines d'escargots
1 gousse d'ail
1 petite botte de persil
crème fraîche épaisse
huile d'olive
sel
poivre

Faire revenir les escargots dans un peu d'huile d'olive.
Dans une poêle, faire fondre l'ail écrasée et 4 cuillères à soupe de crème fraîche. Ajouter le persil ciselé et les escargots. Bien mélanger.
Servir bien chaud dans des petits ramequins.


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