Recette cannelés salés

Classé dans : gateau Plat : apéritif Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette cannelés salés 4 oeufs
100g de farine
½ litre de lait entier
125g de beurre demi-sel
1 bûche de chèvre
50 gr de noix concassées
50 gr de lardons
Poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir le lait avec le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Verser petit à petit le mélange lait. Bien remuer pour obtenir une pâte homogène. Poivrer le tout. Ajouter la bûche de chèvre émiettée, les noix et les lardons. Couler la pâte dans les moules à cannelés et enfourner pendant 45 minutes. Servir chaud ou tiède.


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