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 Recette donuts chocolat

250g de farine
70g de sucre
2 œufs
70g de beurre
20cl de lait
1 tablette de chocolat noir pour dessert
1 paquet de levure du boulanger
1 sachet de sucre vanillé
huile pour friture
sel

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.
Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, les œufs battus, 40g de beurre et une pincée de sel. Verser le lait et bien mélanger. La pâte doit être élastique.
Faire reposer la pâte pendant 2heures.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
Découper des cercles dans la pâte: environ 5cm de diamètre avec un trou de 1cm de diamètre au centre du cercle.
Faire reposer la pâte pendant encore 1 heure.
Faire chauffer l'huile pour la cuisson. Lorsqu'elle est bien chaude, plonger les beignets dedans en les retournant. Égoutter les beignets et les réserver sur papier absorbant.
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 20cl d'eau et le reste de beurre. Bien mélanger.
Déposer les donuts sur le plan de travail et les napper avec le glaçage au chocolat.
Laisser refroidir. Attendre que le glaçage durcisse avant de déguster.