1kg de sanglier
1 litre de vin rouge
15cl de vinaigre de vin
1 carotte
1 bouquet garni
10cl d'huile d'arachide
50g de farine
50g de beurre
400g de cèpes
poivre en grains
La veille:
Éplucher la carotte.
Découper le sanglier en morceaux et le mettre dans un plat.
Mettre la carotte et le bouquet garni. Recouvrir de vin et de vinaigre.
Couvrir et laisser mariner 48heures.
Le lendemain:
Égoutter la viande, la rouler dans la farine et la faire dorer dans un peu d'huile.
Faire bouillir la marinade puis la filtrer.
Dans une cocotte, faire cuire la marinade avec la viande pendant 3heures.
Pendant ce temps, découper les cèpes et émincer l'échalote.
Faire cuire pendant 5 minutes le beurre dans une poêle, ajouter les champignons et l'échalote. Saler. Poivrer.
Servir le sanglier entourés des cèpes.
Préparer la marinade en mélangeant le vin rouge, l'oignon, l'ail écrasée, le bouquet garni et l'oignon coupé en rondelles. Saler et poivrer. Laisser la viande marinée pendant 1 nuit au réfrigérateur. ...
suite
Préparer la marinade en mélangeant le vin rouge, l'oignon, l'ail écrasée, le thym, le laurier et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser la viande marinée pendant 1 nuit au réfr ...
suite
Préparer une marinade en mélangeant le vin rouge, le bouquet garni, l'armagnac, l'ail écrasées, l'oignon, les carottes coupées en rondelle et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Fai ...
suite
| Note | basée sur 1 avis |
Préchauffer le four à 180°. Éplucher et fendre les gousses d'ailDans un plat allant au four, faire colorer le gigot avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et assaisonner de thym. Verser un peu d'eau ...
suite
La veille: Découper la viande en morceaux.Mettre la viande dans un plat, ajouter l'oignon, l'ail écrasée, les échalotes et la carotte coupée en rondelles.Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de poivre en g ...
suite
La veille:Saler et poivrer la viande. Mettre la viande dans un récipient avec du thym et du laurier selon les goûts, les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles et 2 cuillère à soupe d'huil ...
suite
Pour rechercher une recette, entrez dans le champs recherche ci-dessous les premières lettres de la recette :
Pour envoyer une recette à LoL Guru, contactez le à l'adresse mail romain@groupeplayweb.com
| Jeu Just Cause 2 PC | |
|
26/03/2010 |
| Jeu Resonance of Fate PS3 | |
|
26/03/2010 |
| Jeu Resonance of Fate Xbox 360 | |
|
26/03/2010 |
| Film Dragons le Film | |
|
31/03/2010 |
| Film Arthur et la Vengeance de... | |
|
31/03/2010 |
| Film Arthur et la Vengeance de... | |
|
31/03/2010 |
| Série 90210 Nouvelle Génératio... | |
|
30/03/2010 |
| Série Bones Saison 4 DVD | |
|
07/04/2010 |
| Série Weeds Saison 4 DVD | |
|
07/04/2010 |
| Dessin animé Kérity la maison ... | |
|
16/04/2010 |
| Dessin animé Jasper, Pingouin ... | |
|
20/04/2010 |
| Dessin animé Winx Club - Saiso... | |
|
21/04/2010 |
| Album Saez : J'Accuse CD | |
|
29/03/2010 |
| Album Alizée : Un Enfant Du Si... | |
|
29/03/2010 |
| Album Camelia Jordana : Cameli... | |
|
29/03/2010 |
© LoL Guru ® 21/12/1891 - 03/06/2023 LOL.Net le grand frère de Chauffeur de Buzz - Mail : romain@groupeplayweb.com - Twitter : @Romain
Venez découvrir LOL.Net le site de LOL Guru ®, grand frère de Chauffeur De Buzz. Le gourou du divertissement vous propose le meilleur du web pour les petits et les grands : Buzz, News, Vidéos, Téléchargements, Prochaines Sorties et Nouvelles Sorties, Question Réponse, Jeux Gratuits, Coloriages en Ligne, Guide des meilleurs Sites Internet, Shopping et Magasins, Recettes de cuisine, Verbes et Conjugaison ..., ... Recette.com, Culte.com
