Recette carotte à la crème

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette carotte à la crème 500g de carottes
20g de beurre
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de volaille
sel
poivre

Éplucher et râper les carottes.
Dans une sauteuse, faire dorer les carottes pendant quelques minutes.
Délayer le cube de bouillon avec 25cl d'eau et le verser sur les carottes.
Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes.
Écraser la gousse d'ail et l'ajouter aux carottes. Incorporer la crème fraîche. Bien mélanger. Saler et poivrer.


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