50 meilleures Recettes de cuisine sur LOL.Net

1 ) Recette civet de sanglier a l'ancienne

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 210 min

La veille:Éplucher la carotte. Découper le sanglier en morceaux et le mettre dans un plat. Mettre la carotte et le bouquet garni. Recouvrir de vin et de vinaigre. Couvrir et laisser mariner 48heures.L ...

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2 ) Recette donuts chocolat

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Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, les œufs battus, 40g de beurre et une pincée de sel. Verser le lait et bien mélanger. La pâte doit être éla ...

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3 ) Recette fondant au chocolat cœur chocolat blanc

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Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule. Faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Battre les œufs avec le sucre et mélanger cette préparation au chocolat. Ajouter la farine.Verser la pâte da ...

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4 ) Recette escalope de poulet au four

Classé dans : poulet Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Émincer l'oignon finement et le mélanger à la crème liquide. Ajouter le sachet de soupe et bien mélanger. Saler et poivrer. Dans un plat allant au four disposer les escalopes et napper de sauce. Les e ...

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5 ) Recette daube de taureau

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 90 min Temps de cuisson : 240 min

La veille: Découper la viande et le lard en morceaux. Dans un récipient, mettre la viande, le lard, les oignons émincés, l'ail écrasée, le laurier, du thym et recouvrir le tout de vin rouge. Le lendem ...

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6 ) Recette gateau d'anniversaire facile à faire

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 50 min

Préchauffer le four à 150°. Battre le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile. Aromatiser selon les goûts. Verser la pâte dans un moule ...

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7 ) Recette gigot de chevreuil au four

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Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min

Préchauffer le four à 180°. Éplucher et fendre les gousses d'ailDans un plat allant au four, faire colorer le gigot avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et assaisonner de thym. Verser un peu d'eau ...

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8 ) Recette boeuf bourguignon sans vin

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Classé dans : boeuf Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 180 min

Éplucher et émincer les oignons finement. Couper le bœuf en petits morceaux. Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Faire revenir les oignons et le bœuf. Saupoudrer de farine tout en remuant. Laiss ...

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9 ) Recette Quatre Quart Breton

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min

Avant toute chose, il est important de préciser que si la préparation est faite la veille de votre dégustation, le gâteau n'en sera que meilleur. Mettez votre four à préchauffer à 160/170°C. Faites fo ...

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10 ) Recette gateau au yaourt sans huile

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Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le yaourt et les autres ingrédients en utilisant le pot vide comme mesure.Bien mélanger la pâte jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Verser la p ...

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11 ) Recette fondue au chocolat fontaine

Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min

Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie dans une casserole ou bien au micro-ondes par tranche de 15 secondes, en remuant le mélange régulièrement. Mettre le chocolat dans la fontaine et la ...

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12 ) Recette baba au rhum facile

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 220°. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la farine, la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Enfourner le ...

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13 ) Recette gateau au chocolat sans blanc en neige

Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et les oeufs battus. Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger. Verse ...

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14 ) Recette civet de chevreuil sauce grand veneur

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 120 min

La veille: Découper la viande en morceaux.Mettre la viande dans un plat, ajouter l'oignon, l'ail écrasée, les échalotes et la carotte coupée en rondelles.Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de poivre en g ...

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15 ) Recette daube de sanglier

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 150 min

La veille:Saler et poivrer la viande. Mettre la viande dans un récipient avec du thym et du laurier selon les goûts, les oignons émincés, les carottes coupées en rondelles et 2 cuillère à soupe d'huil ...

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16 ) Recette gateau au chocolat sans lait

Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 200°. Faire fondre le chocolat et l'huile. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Ajouter le chocolat fon ...

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17 ) Recette daube de chevreuil

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 180 min

Préparer la marinade en mélangeant le vin rouge, l'oignon, l'ail écrasée, le bouquet garni et l'oignon coupé en rondelles. Saler et poivrer. Laisser la viande marinée pendant 1 nuit au réfrigérateur. ...

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18 ) Recette cookies moelleux

Classé dans : biscuit Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 8 min

Préchauffer le four à 180°.Dans un saladier, mélanger le beurre, l'œuf, l'extrait de vanille et le sucre. Ajouter la farine et la levure puis incorporer les pépites de chocolat. Bien mélanger jusqu'à ...

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19 ) Recette daube de cerf

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 180 min

Préparer la marinade en mélangeant le vin rouge, l'oignon, l'ail écrasée, le thym, le laurier et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Laisser la viande marinée pendant 1 nuit au réfr ...

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20 ) Recette faisan facile

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 90 min

Dans une cocotte, faire chauffer 10cl d'huile d'olive et les oignons émincés. Lorsque les oignons sont translucides, mettre le faisan. Saler, poivrer et ajouter le cognac avec 10cl d'eau.Couvrir et fa ...

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21 ) Recette coquille saint jacques béchamel

Classé dans : fruits de mer Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min

Faire cuire les noix de St Jacques. Une fois cuites, les réserver et conserver le jus. Couper les champignons en lamelles et les faire cuire avec un peu d'huile d'olive puis les réserver. Émincer l'oi ...

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22 ) Recette cake salé aux lardons

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Commencer par préchauffer le four à thermostat 6 ou 180°C.Dans une terrine, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter ensuite délicatement l’huile et le lait.Ajouter au tout les lardons et l ...

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23 ) Recette béchamel sans lait

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Dans une casserole, préparer le bouillon de volaille et le porter à ebullition. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Bien remuer le tout. Verser le bouillon progressi ...

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24 ) Recette gateau au chocolat moelleux

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Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre (cassez la tablette de chocolat en morceaux pour qu'il fonde plus vite). Pendant ce temps, mélangez les oeufs et le sucre. Lorsque le mélange es ...

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25 ) Recette cake salé moelleux

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les œufs battus. Ajouter l'huile, le lait, le sel et le poivre. La pâte doit être bien lisse. Râper la courgette.Ajouter à ...

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26 ) Recette beignet au sucre

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Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

Mélanger la farine, le sucre et la levure avec les oeufs battus. Ajouter un verre d'eau.Faire une boule de pâte puis la laisser reposer 1h30.Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et découper des rond ...

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27 ) Recette caramel mou au beurre salé

Classé dans : bonbon Plat : dessert Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min

Sur feu vif, dans une casserole, mélanger la crème fraîche, le miel et le sucre. Faire cuire pendant 10 minutes. Astuce: faites tomber une goutte de caramel dans un verre d'eau froide, si une boule du ...

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28 ) Recette Aubergine a la poele

Classé dans : légumes Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min

Lavez les aubergines et coupez-les en tranches d'environ 2 centimètres d'épaisseur (au plus les tranches sont épaisses au plus la cuisson sera longue) Salez les tranches et laissez les dégorger penda ...

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29 ) Recette daube de biche

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 120 min

Préparer une marinade en mélangeant le vin rouge, le bouquet garni, l'armagnac, l'ail écrasées, l'oignon, les carottes coupées en rondelle et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Fai ...

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30 ) Recette cake nature

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Battre les oeufs avec le sucre et l’huile, puis délayer peu à peu la farine dans le mélange. Enfin ajouter la levure et le sucre vanillé.Une fois un mélange homogène obtenu, verser le tout dans un mou ...

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31 ) Recette donuts au sucre

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Délayer la levure avec le lait tiède et un peu de sucre. Mettre ce récipient dans un endroit chaud afin que la levure gonfle.Dans un saladier, mélanger la moitié de la farine, une cuillère à café de s ...

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32 ) Recette boudin blanc au four

Classé dans : viande Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min

Commencez par peler et couper les pommes en fines tranches. Dans une poêle faites fondre une noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, faites revenir les pommes.Préchauffez le four en mode grill. A ...

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33 ) Recette gigot de sanglier au four

Classé dans : gibier Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 90 min

Dans un plat allant au four, déposer le gigot de sanglier et verser 2 cuillères à soupe d'huile. Saler et poivrer le gigot puis l'assaisonner de romarin et de sauge. Recouvrir le gigot et l'enfourner ...

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34 ) Recette fondant au chocolat coeur coulant

Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat (coupez le chocolat en carreaux avant pour qu'il fonde plus vite). Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la farine, puis ajoute ...

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35 ) Recette gateau d'anniversaire original

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min

Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Battre les blancs avec les jaunes d'œufs. Ajouter les farines, le lait et le beurre fondu. Monter les blancs en neige avec une pincée ...

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36 ) Recette coquille saint jacques à la bretonne

Classé dans : fruits de mer Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min

Préparer les noix de St Jacques. Éplucher les oignons. Mixer les oignons et le persil. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le persil et les oignons.Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes. ...

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37 ) Recette fondue de poireaux aux lardons

Classé dans : légumes Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Laver les blancs de poireaux et les couper en morceaux.Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les poireaux. Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faire rissoler l ...

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38 ) Recette escalope de poulet pané

Classé dans : poulet Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min

Battre les jaunes d'œuf dans une assiette creuse. Verser de la farine sur le plan de travail.Verser de la chapelure dans un récipient. Tremper les escalopes dans la farine, puis dans les jaunes d'œuf ...

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39 ) Recette béchamel maïzena

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Verser le lait dans une casserole et délayer la maizena dedans. Ajouter le beurre.Porter à ébullition sans cesser de remuer.Assaisonner. La béchamel doit être bien crémeuse.

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40 ) Recette filet de poulet au four

Classé dans : poulet Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger le jus de citrons avec les herbes de Provence et une pointe de tabasco. Saler et poivrer. Faire mariner les filets de poulet pendant 30 minutes. ...

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41 ) Recette gratin dauphinois béchamel

Classé dans : gratin Plat : plat Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant une vingtaine de minutes. Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps, préparer la béchamel:Fa ...

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42 ) Recette baba au rhum rapide

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la farine, la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Enfourner le baba pendant une quinzaine d ...

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43 ) Recette caramel mou

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Classé dans : bonbon Plat : dessert Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Dans une casserole, mélangez la vanille à la crème fraiche. Faites chauffez jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition. Ajoutez alors le sucre et faites cuire une dizaine de minutes. Après 10 minutes ...

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44 ) Recette fondue de poireaux à la crème

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Laver les blancs de poireaux et les couper en morceaux.Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les poireaux. Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes. Ajouter le jus de citron et la crè ...

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45 ) Recette compote de poire

Classé dans : fruits Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min

Éplucher les poire et les couper en quartiers. Dans une casserole, mélanger le sucre avec 20cl d'eau. Ajouter les poires.Faire cuire à feux doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Augmen ...

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46 ) Recette fondant au chocolat facile

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Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min

Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Ajouter les œufs et la farine à la préparation.Incorporer le sucre glace et bien mélanger. Verse ...

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47 ) Recette cake au thon

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Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les œufs battus, l'huile, le sel et le poivre.Émietter le thon et l'ajouter à la préparation.Mélanger de nouveau. Verser la ...

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48 ) Recette biscuit Joconde

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min

Faire fondre le beurre dans une casserole.Dans un saladier, bien mélanger 4 œufs entiers avec 150g de sucre, la farine et la poudre d'amande. Incorporer le beurre fondu à cette préparation. Séparer le ...

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49 ) Recette filet de boeuf au four

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min

Préchauffer le four à 240°.Déposer la viande dans un plat allant au four. Saler et poivrer.Faire blondir les oignons dans un peu de beurre. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Délayer 1 litre d'eau ...

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50 ) Recette gateau au nutella sans oeuf

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Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le sucre, le beurre fondu et la levure. Incorporer le nutella et bien mélanger.Verser dans un moule préalablement tapissé de ...

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