50 nouvelles Recettes de cuisine sur LOL.Net

1 ) Recette beignet banane

Classé dans : fruits Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min

Mélanger la farine, le lait, le sucre, la levure et une pincée de sel. Ajouter les oeufs battus. Peler les bananes et les découper en rondelles.Faire chauffer l'huile.Quand l'huile est bien chaude, tr ...

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2 ) Recette beignet aux pommes

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Classé dans : fruits Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min

Mélanger la farine, le lait, la levure et une pincée de sel. Ajouter les oeufs battus. Peler les pommes et les évider. Découper les pommes en rondelles et les arroser de jus de citron. Faire chauffer ...

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3 ) Recette beignet au sucre

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Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min

Mélanger la farine, le sucre et la levure avec les oeufs battus. Ajouter un verre d'eau.Faire une boule de pâte puis la laisser reposer 1h30.Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et découper des rond ...

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4 ) Recette béchamel sans beurre

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Délayer la farine avec le lait puis porter à ébullition la préparation. Ne pas cesser de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner.

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5 ) Recette béchamel pour lasagnes

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Porter à ébullition sans cesser de remuer.Verser progressivement le lait sans cesser de remuer. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade râpée. Bien ...

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6 ) Recette béchamel maïzena

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Verser le lait dans une casserole et délayer la maizena dedans. Ajouter le beurre.Porter à ébullition sans cesser de remuer.Assaisonner. La béchamel doit être bien crémeuse.

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7 ) Recette béchamel

Classé dans : sauce Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min

Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Porter à ébullition sans cesser de remuer.Verser progressivement le lait sans cesser de remuer. Saler, poivrer et ajouter de la noix de muscade râpée. Bien ...

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8 ) Recette bavarois fruits rouges

Classé dans : fruits Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 8 min

Faire décongeler les fruits rouges sans les passer au micro-ondes. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Faire chauffer le lait dans une casserole. Battre les jaunes d'œuf avec l ...

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9 ) Recette bavarois framboise

Classé dans : fruits Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 8 min

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Faire chauffer le lait dans une casserole. Battre les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et les ajouter dans la ...

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10 ) Recette bavarois chocolat

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Classé dans : chocolat Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire chauffer le lait et y faire fondre les feuilles de gélatine. Verser le mélang ...

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11 ) Recette banane plantain frite

Classé dans : fruits Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 3 min

Éplucher les bananes, les couper en rondelles et saler.Dans une poêle à bords hauts, verser un fond d'huile et chauffer.Quand l'huile est bien chaude, tremper les bananes pendant 5 minutes.Égoutter le ...

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12 ) Recette banane plantain poêlée

Classé dans : fruits Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 3 min

Éplucher les bananes, les couper en rondelles et saler.Dans une poêle à bords hauts, verser un fond d'huile et chauffer.Quand l'huile est bien chaude, tremper les bananes pendant 5 minutes.Égoutter le ...

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13 ) Recette baguette maison

Classé dans : pâte Plat : accompagnement Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 25 min

Mélanger un peu de farine, l'eau et la levure et laisser reposer pendant une demie heure. Ajouter le reste de farine et le sel. Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être bi ...

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14 ) Recette baguette machine à pain

Classé dans : pâte Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min

Délayer la levure dans 10cl d'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes. Mettre la levure et l'eau dans la machine. Ajouter les farines et le sel. Programmer le pétrissage avec levage du pain. Sortir la p ...

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15 ) Recette baguette de pain à la main

Classé dans : pâte Plat : accompagnement Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 25 min

Mélanger un peu de farine, l'eau et la levure et laisser reposer pendant une demie heure. Ajouter le reste de farine et le sel. Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être bi ...

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16 ) Recette baguette de pain

Classé dans : pâte Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min

Dans un bol, mélanger la farine et l'eau.Dans un grand saladier, tamiser la farine, ajouter le sel et la levure avec l'eau. Mélanger avec les mains. La pâte doit être collante. Ne pas rajouter de fari ...

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17 ) Recette baeckeoffe de poisson

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 150 min

Couper les poireaux et les carottes en rondelles après les avoir néttoyé. Saler et poivrer.Réserver.Eplucher les pommes de terre et mes couper en rondelles. Saler et poivrer.Couper les poissons en mor ...

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18 ) Recette baeckeoffe canard

Classé dans : canard Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 180 min

La veille:Piler l'ailDisposer les morceaux de canard et d'échine de porc dans un plat. Ajouter un oignon piqué des deux clous de girofle, le bouquet garni, l'ail et du poivre du moulin (la valeur d'un ...

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19 ) Recette baeckeoffe alsacien

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 180 min

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.Préchauffer le four à 200° Couper la viande en morceaux, éplucher les oignons et les couper en rondelles. Dans un plat à baeckeoffe, alterner une c ...

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20 ) Recette baba au rhum rapide

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la farine, la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Enfourner le baba pendant une quinzaine d ...

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21 ) Recette baba au rhum facile

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 220°. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la farine, la levure et bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Enfourner le ...

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22 ) Recette baba au rhum crème patissière

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 min

Préparation du baba:Mélanger la farine, le sucre et le sel. Délayer la levure avec un peu de lait tiède et l'ajouter au premier mélange. Ajouter les oeufs. Pétrir la pâte, elle doit être molle. Laisse ...

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23 ) Recette avocat thon

Classé dans : avocat Plat : entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 min

Monter une mayonnaise en mélangeant le jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de moutarde et 30cl d'huile d'olive. Incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigre en dernier.Saler et poivrer généreusement la mayon ...

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24 ) Recette avocat saumon fumé

Classé dans : avocat Plat : entrée Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 0 min

Oter la chair des avocats et la mixer avec le jus de citron. Saler et poivrer. Emincer le saumon fumé. Dresser comme ceci dans une verrine: Garnir le fond avec les avocats mixés. Ajouter une couche de ...

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25 ) Recette avocat farcis

Classé dans : avocat Plat : entrée Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 0 min

Couper l'avocat en 2 et ôter le noyau. Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Couper les olives en rondelles et bien egoutter le thon.Mélanger la chair d'avocat, le jus de citron, le thon émie ...

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26 ) Recette avocat crevette

Classé dans : avocat Plat : entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 min

Couper les avocats en deux et ôter le noyau.Enlever la chair et la mettre dans un saladier.Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.Hacher l'échalote. Mélanger la chair d'avocat, les ...

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27 ) Recette aubergine tomate

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 200°. Nettoyer les légumes et les couper en rondelles. Disposer les aubergines et les tomates dans un plat à gratin en alternant les couches. Arroser d'un filet d'huile d'olive. ...

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28 ) Recette aubergine poivron

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min

Laver les aubergines et les poivrons puis les émincer en cubes.Eplucher les oignons et les hacher finement. Faire revenir les oignons dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Lorsque les oignons sont ...

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29 ) Recette aubergine mozzarella

Classé dans : légumes Plat : plat Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 30 min

Nettoyer les aubergines et les couper en rondelles. Faire cuire les rondelles dans une poele avec un peu d'huile d'olive. Les rondelles doivent rester fermes. Préchauffer le four à 200°. Disposer ses ...

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30 ) Recette aubergine grillée

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min

Nettoyer les aubergines et les couper en deux dans le sens de la longueur. Faire des entailles dans la chair. Verser un filet d'huile d'olive, saler et ajouter une cuillère à café d'herbes de Provence ...

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31 ) Recette aubergine frite

Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 8 min

Nettoyer les aubergines et les éplucher. Couper les aubergines en rondelles, les saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant une dizaine de minutes.Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive et la ...

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32 ) Recette carotte vichy

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Classé dans : légumes Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 35 min

Laver les carottes et les couper en rondelles. Mettre les rondelles, le beurre et le sucre dans une sauteuse et recouvrir d’eau. Saler et poivrer et faire cuire pendant 35 minutes à feu doux. Pendant ...

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33 ) Recette caramel au beurre salé

Classé dans : bonbon Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min

Faire fondre le beurre à feu très doux dans une casserole. Une fois fondue, ajouter le sucre et bien mélanger le tout avec une spatule en bois afin d’obtenir une pâte homogène. Sortir la casserole du ...

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34 ) Recette cannelés salés

Classé dans : gateau Plat : apéritif Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min

Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir le lait avec le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Verser petit à petit le mélange lait. Bien remuer pour obtenir une pâte homogène. ...

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35 ) Recette cannelés facile

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Mettre à bouillir le lait avec le beurre et l’extrait de vanille. Mélanger la farine et le sucre dans un saladier puis faire un puits et y ajouter les oeufs entier un par un en mélangeant petit à peti ...

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36 ) Recette cannelés de bordeaux

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre et les gousses de vanille. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre dans un saladier et ajouter les oeufs. Bien remuer pour obtenir une ...

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37 ) Recette canard laqué

Classé dans : canard Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 120 min

Mélanger les quatre-épices et le sel. Badigeonner le canard du mélange précédent et mettre dans un plat au four. Vous aurez préchauffé le four à 220°C. Laisser dorer pendant 20 minutes puis sortir le ...

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38 ) Recette canard au four

Classé dans : canard Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 75 min

Préchauffer le four à 200°C.Saler et poivrer l’intérieur du canard et le brider. Placer la bête badigeonnée d’huile sur une plaque puis la mettre au four. Toutes les 15 minutes, tourner le canard afin ...

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39 ) Recette canard à l'orange

Classé dans : canard Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 120 min

Vider le canard, saler et poivrer l’intérieur de la bête. Brider le canard et mettre au four, préalablement chauffé à 150°C. Cuire une heure.Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le jus d’oran ...

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40 ) Recette cake salé léger

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer votre four à 180°C.Dans un saladier, verser la farine, la levure ainsi que les oeufs. Mélanger les ingrédients en ajoutant peu à peu l’huile et le lait.Ajouter les carrés de tomates confit ...

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41 ) Recette cake salé facile

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer votre four a 180°C.Dans un saladier, verser la farine, la levure et les oeufs. Mélanger le tout en ajoutant petit à petit l’huile et le lait afin d’obtenir une pâte homogène.Ajouter au tou ...

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42 ) Recette cake salé aux lardons

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Commencer par préchauffer le four à thermostat 6 ou 180°C.Dans une terrine, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter ensuite délicatement l’huile et le lait.Ajouter au tout les lardons et l ...

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43 ) Recette cake salé au thon

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter petit à petit l’huile et le lait jusqu’à ce que la pâte soit homogène.Ajouter au tout le thon et le gruyère. Saler et poivrer, pui ...

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44 ) Recette cake salé au jambon

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 50 min

Préchauffer votre four à 180°C.Dans une terrine, verser la farine et la levure puis les oeufs. Mélanger l’ensemble en incorporant doucement l’huile et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.Ajouter ...

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45 ) Recette cake salé

Classé dans : cake salé Plat : entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer votre four a 180°C.Dans un saladier, verser la farine, la levure et les oeufs. Mélanger le tout en ajoutant petit à petit l’huile et le vin afin d’obtenir une pâte homogène.Ajouter au tout ...

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46 ) Recette cake nature

Classé dans : gateau Plat : dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Battre les oeufs avec le sucre et l’huile, puis délayer peu à peu la farine dans le mélange. Enfin ajouter la levure et le sucre vanillé.Une fois un mélange homogène obtenu, verser le tout dans un mou ...

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47 ) Recette caille farcie

Classé dans : volaille Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Peler l’oignon, l’échalote et l’ail, mixer le tout et mettre de côté.Découper le jambon en petit dés et utiliser la moitié pour farcir les cailles. Saler et poivrer les cailles et les faire dorer dan ...

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48 ) Recette caille aux raisins

Classé dans : volaille Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min

Peler et épépiner les grains de raisin. Poivrer et saler le foie préalablement coupé en 4. Farcir les cailles avec le foie gras et quelques raisins.Dans une cocotte, faire dorer chaque face des caille ...

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49 ) Recette caille au foie gras

Classé dans : foie gras Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min

Couper les figues en rondelles et émincer l’échalote. Dans une poêle, les faire revenir avec une noix de beurre et un peu d’huile d’olive. Ajouter ensuite les tranches de foie gras frais et faire dore ...

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50 ) Recette buche de noël aux marrons

Classé dans : noël Plat : dessert Temps de préparation : 90 min Temps de cuisson : 13 min

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre, puis incorporer petit à petit la farine et la levure jusqu’à obtention d’une pate homogène.Faire monter les blancs en n ...

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