Recette donuts salés

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Classé dans : pâte Plat : accompagnement Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette donuts salés 300g de farine
30g de beurre
20cl de lait
2 œufs
1 paquet de levure du boulanger
huile pour friture
10g de sel
4 à 6 tranches de jambon
ciboulette

Dans un bol délayer la levure et le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure et le sel.
Faire reposer la pâte pendant 2 heures.
Mixer le jambon et la ciboulette et les incorporer à la pâte. Bien mélanger et laisser encore reposer 1 heure.
Faire chauffer l'huile pour la cuisson. Lorsqu'elle est bien chaude, plonger les beignets dedans en les retournant. Égoutter les beignets et les réserver sur papier absorbant.
Laisser refroidir avant de déguster.


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Avis sur la recette donuts salés
L'avis de Valou sur la recette donuts salés déposé le 24/10/2011
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Avis : je comprend pas "délayer lait + levure" et ensuite "la farine, les oeufs, la levure" il faut mettre 2 fois de la levure ? et le beurre, qu'est-ce qu'on en fait ?

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