240g de sucre
60g de farine
35cl de lait
2 œufs entiers et 3 jaune d'œufs
1 sachet de sucre vanillé
120g de beurre
120g de poudre d'amande
Pour la tarte: 2 fonds de tartes feuilletée et 1 jaune d'œuf
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu à 120g de sucre et à la poudre d'amande. Ajouter 2 œufs entiers et bien mélanger.
Faire bouillir le lait.
Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs et incorporer le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le lait. Bien mélanger et remettre la préparation dans la casserole.
Faire chauffer à feu moyen tout en remuant au fouet jusqu'à épaississement.
Mélanger la frangipane et la crème pâtissière.
Pour réaliser la tarte, étaler la frangipane sur le fond de tarte et recouvrir du second fond de tarte. Bien souder les bords et strier le dessus de la tarte.
Badigeonner la pâte du jaune d'œuf battu.
Enfourner 20 à 30 minutes à 180°.
Mélanger un peu de farine, l'eau et la levure et laisser reposer pendant une demie heure. Ajouter le reste de farine et le sel. Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. La pâte doit être bi ...
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Délayer la levure dans 10cl d'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes. Mettre la levure et l'eau dans la machine. Ajouter les farines et le sel. Programmer le pétrissage avec levage du pain. Sortir la p ...
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Incorporer tous les ingrédients dans votre machine à pain et, très difficile, démarrer l’appareil.Laisser travailler la machine à votre place ! Une fois que la machine a terminé, sortez votre brioche, ...
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| Note | basée sur 1 avis |
Dans un bol délayer la levure et le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure et le sel. Faire reposer la pâte pendant 2 heures. Mixer le jambon et la ciboulette et les incorpor ...
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Préchauffer le four à 180°. Avec un batteur électrique, mélanger le sucre et les œufs pendant 12 minutes.Ajouter une pincée de sel et la farine tamisée tout en remuant avec une spatule. Verser la pâte ...
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