Recettes de cuisine poisson du moment sur LOL.Net

Recette filet de cabillaud au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 200°. Émincer finement les oignons. Mettre les oignons dans le plat et arroser d'un filet d'huile d'olive et du vin blanc. Déposer le poisson sur les oignons. Saler et poivrer. F ...

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Recette dos de saumon au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Presser les citrons et faire mariner le saumon dans le jus pendant au moins 3 heures. Retirer le saumon de la marinade et le mettre dans un plat allant au four. Arroser d'un filet d'huile d'olive et a ...

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Recette dos d'eglefin

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger le jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à café de moutarde.Tapisser un plat allant au four de papier aluminium et dé ...

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Recette dos de cabillaud en sauce

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Mettre le poisson dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 200°. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien remuer. Ajouter le lait petit à petit sans cesser de re ...

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Recette bouchées à la reine poisson

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Couper le poisson en petit morceauxFaire bouillir 1 litre d'eau avec le fumet de poisson.Plonger le poisson dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 10 minutes.Sortir le poisson, l'égoutter et l ...

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Recette filet de cabillaud pané

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min

Fariner les filets et les assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Tremper les filets dans les œufs battus et les faire cuire dans de l'huile bien chaude.

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Recette daurade en papillote

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 200°. Faire tremper la mie de pain avec le lait. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Faire cuire à feu vif les champignons, les échalotes émincées, le beurre et l ...

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Recette daurade farcie

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four. Éplucher les pommes de terres et les couper en rondelles.Nettoyer les champignons et les couper en séparant les queues des têtes. Mettre les pommes ...

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Recette daurade grise

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 230°.Dans un plat allant au four, disposer la daurade et la badigeonner d'huile d'olive. Mettre un peu d'huile dans le fond du plat. Couper les tomates en quartiers et les oignon ...

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Recette daurade poêle

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Couper les filets en morceaux.Dans une petite cocotte, faire fondre le beurre avec les échalotes émincées et la gousse d'ail écrasée. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Faire cuire les morcea ...

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Recette dos de cabillaud à la poele

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Faire bouillir les haricots verts dans de l'eau salée et les faire cuire pendant 10 minutes. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele et une noisette de beurre, déposer les cabillauds et les faire ...

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Recette gougères au saumon

Classé dans : poisson Plat : accompagnement Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min

Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir 20cl d'eau avec le beurre et 1 cuillère à café de sel. Retirer du feu et ajouter la farine sans cesser de remuer. Lorsque la pâte n'adhère plus aux parois de ...

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Recette daurade au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Dans un plat allant au four, disposer la daurade et la badigeonner d'huile d'olive. Mettre un peu d'huile dans le fond du plat. Émincer les échalotes et les disposer sur le poisson. Ajouter le vin bla ...

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Recette filet de cabillaud moutarde

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 180°. Émincer les échalotes. Déposer un lit d'échalote au fond du plat et déposer les filets de cabillaud. Saler et poivrer. Mélanger 4 cuillères à soupe de crème fraîche avec 2 ...

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Recette filet de cabillaud papillote

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 1 min Temps de cuisson : 15 min

Éplucher les tomates et les couper en petits dès. Emincer l'échalote. Préchauffer le four à 200°. Découper 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposer un filet sur chaque feuille préalablement huilée et r ...

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Recette filet de cabillaud vapeur

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Faire cuire les cabillauds à la vapeur (auto-autocuiseur) pendant 5 à 8 minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre 4 cuillères à soupe crème fraîche et assaisonner de coriandre et de ...

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Recette daurade grillée

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min

Faire des incisions dans la daurade à intervalles réguliers et sur les 2 côtés. Saler et poivrer l'intérieur. Prélever le zeste de 2 citrons.Dans un récipient, hacher 2 brins de thym avec le zeste de ...

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Recette dos de cabillaud facile

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Préchauffer le four à 200°.Huiler un plat allant au four et disposer le cabillaud dedans. Saler et Poivrer. Verser un filet d'huile d'olive sur le poisson. Enfourner pendant 15 minutes. On peut accomp ...

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Recette dos de cabillaud au beurre blanc

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Faire cuire les cabillauds à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, éplucher et émincer finement les échalotes. Dans une casserole, faire suer les échalotes. Ajouter le vinaigre et faire ...

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Recette dos de colin

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Pocher le colin. Pendant ce temps, émincer finement l'échalote et la faire suer dans une poele avec un peu d'huile. Ajouter la crème, 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde et faire cuire à feu doux pen ...

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Recette épinard au saumon

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 200°. Faire bouillir une marmite d'eau avec du sel et faire cuire les épinards pendant 10 minutes. Bien égoutter les épinards et les presser avec les mains.Hacher les épinards. D ...

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Recette fondue de poireaux et saumon

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Faire revenir les poireaux dans une sauteuse avec un peu de beurre. Couper les pavés de saumon en morceaux et les mettre dans la sauteuse avec l'ail h ...

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Recette daurade

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Couper les filets en morceaux.Dans une petite cocotte, faire fondre le beurre avec les échalotes émincées et la gousse d'ail écrasée. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Faire cuire les morcea ...

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Recette daurade facile

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Couper les filets en morceaux.Dans une petite cocotte, faire fondre un peu de beurre avec les échalotes émincées. Ajouter le jus de citron. Poivrer. Faire cuire les morceaux de daurade.

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Recette daurade royale

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Éplucher l'oignon et le hacher finement. Faire des entailles sur les daurades et y glisser une rondelle de citron confit. Faire fondre le beurre dans une cocotte, faire blondir l'oignon et ajouter les ...

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Recette daurade royale au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 75 min

Préchauffer le four à 200°, éplucher l'oignon et le hacher finement. Ecraser la gousse d'ail. Mettre les daurades dans un plat à gratin et les parsemer d'oignon et d'ail. Ajouter le vin blanc, le bouq ...

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Recette épinard saumon

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole et y faire revenir les épinards. Égoutter les épinards afin de faire sortir le maximum d'eau.Préchauffer le four à 200°. Découper le saumon en p ...

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Recette blinis saumon

Classé dans : poisson Plat : apéritif Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min

Dans un saladier, mélanger les yaourts, les œufs, la farine, une pincée de sel et la levure. Laisser la pâte reposer une heure et demi au réfrigérateur.A l'aide d'un papier absorbant imbibé d'huile, g ...

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Recette dos de cabillaud

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 60 min

Faire cuire le cabillaud à la vapeur. Faire fondre le beurre et ajouter progressivement la farine avec le jus de citron. Saler et poivrer. Napper les poissons de sauce.

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Recette dos de cabillaud au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un plat allant au four, déposer plusieurs noisettes de beurre. Mettre le poisson. Saler, poivrer. Napper de crème liquide et ajouter les champignons préalablement égou ...

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Recettes de cuisine poisson populaires sur LOL.Net

Recette dos de lieu noir au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 200°. Mélanger dans un récipient 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 2 cuillères à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Mettre les filets de lieu dans un plat allant ...

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Recette filet de cabillaud au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 200°. Émincer finement les oignons. Mettre les oignons dans le plat et arroser d'un filet d'huile d'olive et du vin blanc. Déposer le poisson sur les oignons. Saler et poivrer. F ...

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Recette dos de saumon au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Presser les citrons et faire mariner le saumon dans le jus pendant au moins 3 heures. Retirer le saumon de la marinade et le mettre dans un plat allant au four. Arroser d'un filet d'huile d'olive et a ...

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Recette dos de cabillaud à la poele

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Faire bouillir les haricots verts dans de l'eau salée et les faire cuire pendant 10 minutes. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poele et une noisette de beurre, déposer les cabillauds et les faire ...

Consulter la recette dos de cabillaud à la poele

Recette daurade farcie

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min

Faire fondre le beurre dans un plat allant au four. Éplucher les pommes de terres et les couper en rondelles.Nettoyer les champignons et les couper en séparant les queues des têtes. Mettre les pommes ...

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Recette filet de cabillaud à la poêle

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Fariner les filets de cabillaud. Faire cuire les filets avec le beurre. Saler et poivrer.

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Recette dos d'eglefin

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger le jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à café de moutarde.Tapisser un plat allant au four de papier aluminium et dé ...

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Recette bouchées à la reine poisson

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Couper le poisson en petit morceauxFaire bouillir 1 litre d'eau avec le fumet de poisson.Plonger le poisson dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 10 minutes.Sortir le poisson, l'égoutter et l ...

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Recette blinis saumon

Classé dans : poisson Plat : apéritif Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min

Dans un saladier, mélanger les yaourts, les œufs, la farine, une pincée de sel et la levure. Laisser la pâte reposer une heure et demi au réfrigérateur.A l'aide d'un papier absorbant imbibé d'huile, g ...

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Recette daurade au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Dans un plat allant au four, disposer la daurade et la badigeonner d'huile d'olive. Mettre un peu d'huile dans le fond du plat. Émincer les échalotes et les disposer sur le poisson. Ajouter le vin bla ...

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Recette baeckeoffe de poisson

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 60 min Temps de cuisson : 150 min

Couper les poireaux et les carottes en rondelles après les avoir néttoyé. Saler et poivrer.Réserver.Eplucher les pommes de terre et mes couper en rondelles. Saler et poivrer.Couper les poissons en mor ...

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Recette aioli poisson

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Faire les 8 oeufs cuits durs puis les écailler. Faire cuire le poisson à la vapeur pendant une quinzaine de minutes. Nettoyer les légumes et les couper en morceaux, puis les plonger dans de l'eau boui ...

Consulter la recette aioli poisson

Recette dos de cabillaud en sauce

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min

Mettre le poisson dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 200°. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien remuer. Ajouter le lait petit à petit sans cesser de re ...

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Recette daurade grillée

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 min

Faire des incisions dans la daurade à intervalles réguliers et sur les 2 côtés. Saler et poivrer l'intérieur. Prélever le zeste de 2 citrons.Dans un récipient, hacher 2 brins de thym avec le zeste de ...

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Recette daurade grise

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 230°.Dans un plat allant au four, disposer la daurade et la badigeonner d'huile d'olive. Mettre un peu d'huile dans le fond du plat. Couper les tomates en quartiers et les oignon ...

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Recette dos de cabillaud en papillote

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 180°. Éplucher les légumes et les couper en julienne. Faire suer la julienne pendant quelques minutes avec un peu de beurre Découper les dos de cabillaud en 2. Découper 4 feuille ...

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Recette dos de cabillaud au beurre blanc

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min

Faire cuire les cabillauds à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, éplucher et émincer finement les échalotes. Dans une casserole, faire suer les échalotes. Ajouter le vinaigre et faire ...

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Recette daurade en papillote

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min

Préchauffer le four à 200°. Faire tremper la mie de pain avec le lait. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Faire cuire à feu vif les champignons, les échalotes émincées, le beurre et l ...

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Recette dos de cabillaud au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min

Préchauffer le four à 180°. Dans un plat allant au four, déposer plusieurs noisettes de beurre. Mettre le poisson. Saler, poivrer. Napper de crème liquide et ajouter les champignons préalablement égou ...

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Recette dos de cabillaud facile

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Préchauffer le four à 200°.Huiler un plat allant au four et disposer le cabillaud dedans. Saler et Poivrer. Verser un filet d'huile d'olive sur le poisson. Enfourner pendant 15 minutes. On peut accomp ...

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Recette daurade facile

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Couper les filets en morceaux.Dans une petite cocotte, faire fondre un peu de beurre avec les échalotes émincées. Ajouter le jus de citron. Poivrer. Faire cuire les morceaux de daurade.

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Recette filet de cabillaud vapeur

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min

Faire cuire les cabillauds à la vapeur (auto-autocuiseur) pendant 5 à 8 minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre 4 cuillères à soupe crème fraîche et assaisonner de coriandre et de ...

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Recette fondue de poireaux et saumon

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Faire revenir les poireaux dans une sauteuse avec un peu de beurre. Couper les pavés de saumon en morceaux et les mettre dans la sauteuse avec l'ail h ...

Consulter la recette fondue de poireaux et saumon

Recette filet de cabillaud pané

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min

Fariner les filets et les assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Tremper les filets dans les œufs battus et les faire cuire dans de l'huile bien chaude.

Consulter la recette filet de cabillaud pané

Recette daurade poêle

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min

Couper les filets en morceaux.Dans une petite cocotte, faire fondre le beurre avec les échalotes émincées et la gousse d'ail écrasée. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer. Faire cuire les morcea ...

Consulter la recette daurade poêle

Recette dos de colin

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Pocher le colin. Pendant ce temps, émincer finement l'échalote et la faire suer dans une poele avec un peu d'huile. Ajouter la crème, 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde et faire cuire à feu doux pen ...

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Recette filet de cabillaud tomate

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min

Épépiner les tomates et les couper en morceaux. Dans une poêle, faire cuire les filets avec une noisette de beurre et un peu d'huile. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Saler et poivrer et ...

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Recette gougères au saumon

Classé dans : poisson Plat : accompagnement Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min

Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir 20cl d'eau avec le beurre et 1 cuillère à café de sel. Retirer du feu et ajouter la farine sans cesser de remuer. Lorsque la pâte n'adhère plus aux parois de ...

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Recette épinard au saumon

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min

Préchauffer le four à 200°. Faire bouillir une marmite d'eau avec du sel et faire cuire les épinards pendant 10 minutes. Bien égoutter les épinards et les presser avec les mains.Hacher les épinards. D ...

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Recette daurade royale au four

Classé dans : poisson Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 75 min

Préchauffer le four à 200°, éplucher l'oignon et le hacher finement. Ecraser la gousse d'ail. Mettre les daurades dans un plat à gratin et les parsemer d'oignon et d'ail. Ajouter le vin blanc, le bouq ...

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