500g de pommes de terre
1/2 litre de crème fraîche liquide
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 180° (thermostat 4).
Epluchez les pommes de terre et découpez-les en fines tranches (à la main ou avec le robot au choix). Epluchez l'ail et grattez la gousse au fond de votre plat.
Déposez ensuite les lamelles de pommes de terre dans le plat, puis versez la crème liquide. Salez, poivrez et mettez le plat au four pendant environ une heure.
Le gratin dauphinois est meilleur réchauffé, n'hésitez pas à le préparer le veille (si vous arrivez à résister et garder ce gratin!)
Nettoyer les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Eplucher l'ail et l'écraser, puis découper le fromage en lamelles. Eplucher les pommes ...
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Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau chaude salée, puis les passer au moulin. Découper le fromage en fines lamelles. Sur feux moyen, mélanger les pommes de terre écrasée, le beurre ...
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Nettoyer les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Eplucher l'ail et l'écraser, puis découper le fromage en lamelles. Eplucher les pommes ...
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Éplucher les pommes de terres et les râper. Dans un saladier, mélanger les pommes de terres râpées avec les œufs, le sel et le poivre.Dans une poêle huilée, verser à l'aide d'une petite louche 3 ou 4 ...
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Nettoyer les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Eplucher l'ail et l'écraser, puis découper le fromage en lamelles. Eplucher les pommes ...
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