4 blanc de poulet fins
1 fromage frais (St Morêt)
huile d'olive
poivre
Préchauffer le four à 220°.
Étaler du fromage frais sur le filet sur un côté. Poivrer. Rouler les filets et les maintenir fermés avec des cures-dent.
Dans un plat, verser de l'huile d'olive et déposer les filets.
Enfourner pendant 20 minutes à 220°.
Mélanger le jus de citron, le piment, le sel et le poivre. Tremper le poulet dans cette marinade et laisser reposer 15 minutes. Éplucher et émincer finement l'oignon.Faire blondir l'oignon avec un pe ...
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Faire cuire les blancs de poulet avec de l'huile. Saler et poivrer. En fin de cuisson, ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsa ...
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Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger le jus de citrons avec les herbes de Provence et une pointe de tabasco. Saler et poivrer. Faire mariner les filets de poulet pendant 30 minutes. ...
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Émincer l'oignon finement et le mélanger à la crème liquide. Ajouter le sachet de soupe et bien mélanger. Saler et poivrer. Dans un plat allant au four disposer les escalopes et napper de sauce. Les e ...
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Battre les jaunes d'œuf dans une assiette creuse. Verser de la farine sur le plan de travail.Verser de la chapelure dans un récipient. Tremper les escalopes dans la farine, puis dans les jaunes d'œuf ...
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Préchauffer le four à 180°. Dans un récipient, mélanger le jus de citrons avec les herbes de Provence et une pointe de tabasco. Saler et poivrer. Faire mariner les filets de poulet pendant 30 minutes. ...
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