Recette boudin blanc au four

Classé dans : viande Plat : accompagnement Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette boudin blanc au four 1 boudin blanc
3 pommes
Une noix de beurre
Sel
Poivre

Commencez par peler et couper les pommes en fines tranches. Dans une poêle faites fondre une noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, faites revenir les pommes.
Préchauffez le four en mode grill. Afin d'éviter que le boudin n'éclate, faites un trou à chaque extrémité, puis faites le griller dans le four pendant une dizaine de minutes.
Servez ensuite le boudin avec les pommes revenues à la poêle. Il est aussi possible d'accompagner le boudin avec une purée de pomme de terre.


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