Recette Foie Gras frais Poêlé

Classé dans : viande Plat : entrée Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette Foie Gras frais Poêlé Foie gras frais
Sel
Poivre
Muscade

Tranchez votre foie gras (les tranches doivent faire environ un centimètre d'épaisseur). Prenez une poêle, faites la chauffer à sec et à feu vif. Une fois la poêle bien chaude déposez-y les tranches de foie gras et laisser cuire 4 minutes sur chaque face (petite astuce: essuyez votre poêle entre la cuisson de chaque face). Retirez les tranches de foie gras de la poêle, salez, poivrez et saupoudrez d'une pincée de noix de muscade.
Bon appétit!


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