Recette gigot d'agneau flageolet

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette gigot d'agneau flageolet 1 gigot d'agneau
1kg de flageolets écossés
5 gousses d'ail
3 échalotes
huile d'olive
5 brins de thym
sel
poivre

La veille, faire tremper les flageolets dans de l'eau froide.
Le lendemain, plonger les flageolets dans une casserole remplie d'eau. Porter à ébullition et faire cuire pendant 1 heure. Égoutter les flageolets et réserver.
Éplucher et écraser les gousses d'ail dans un mortier. Ajouter les échalotes émincées, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive et les brins de thym.
Saler et poivrer le gigot. Enduire le gigot de la marinade. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner le gigot dans un plat dans lequel il y a un peu d'eau. Faire cuire pendant 1h à 1h30 selon la taille de la bête sans oublier de retourner le gigot pendant la cuisson.
Servir le gigot entouré de flageolets et arrosé du jus de cuisson.


Rejoignez-nous sur Facebook.com

Recevez notre newsletter par Mail

Donnez votre avis sur la recette gigot d'agneau flageolet

Nom/Pseudo :
Mail :
Note :
Votre avis :


Les nouvelles recettes de la rubrique viande

Recette baeckeoffe alsacien

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 180 min

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.Préchauffer le four à 200° Couper la viande en morceaux, éplucher les oignons et les couper en rondelles. Dans un plat à baeckeoffe, alterner une c ...

suite

Recette boudin blanc au four

Classé dans : viande Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min

Commencez par peler et couper les pommes en fines tranches. Dans une poêle faites fondre une noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, faites revenir les pommes.Préchauffez le four en mode grill. A ...

suite

Recette couscous poulet

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 50 min

Dans un couscoussier faites revenir les cuisses de poulet dans un fond d'huile d'olive. Pendant ce temps, épluchez et coupez les légumes (carottes, navets, courgettes, céleris). Lorsque la viande est ...

suite
Vos recettes préférées de la rubrique viande

Recette daube de taureau

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 90 min Temps de cuisson : 240 min

La veille: Découper la viande et le lard en morceaux. Dans un récipient, mettre la viande, le lard, les oignons émincés, l'ail écrasée, le laurier, du thym et recouvrir le tout de vin rouge. Le lendem ...

suite

Recette boudin blanc au four

Classé dans : viande Plat : accompagnement Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min

Commencez par peler et couper les pommes en fines tranches. Dans une poêle faites fondre une noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, faites revenir les pommes.Préchauffez le four en mode grill. A ...

suite

Recette filet de boeuf au four

Classé dans : viande Plat : plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min

Préchauffer le four à 240°.Déposer la viande dans un plat allant au four. Saler et poivrer.Faire blondir les oignons dans un peu de beurre. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine. Délayer 1 litre d'eau ...

suite
Recettes LoL Guru

Pour rechercher une recette, entrez dans le champs recherche ci-dessous les premières lettres de la recette :



Pour envoyer une recette à LoL Guru, contactez le à l'adresse mail romain@groupeplayweb.com

© LoL Guru ® 21/12/1891 - 15/12/2019 LOL.Net le grand frère de Chauffeur de Buzz - Mail : romain@groupeplayweb.com - Twitter : @Romain

Venez découvrir LOL.Net le site de LOL Guru ®, grand frère de Chauffeur De Buzz. Le gourou du divertissement vous propose le meilleur du web pour les petits et les grands : Buzz, News, Vidéos, Téléchargements, Prochaines Sorties et Nouvelles Sorties, Question Réponse, Jeux Gratuits, Coloriages en Ligne, Guide des meilleurs Sites Internet, Shopping et Magasins, Recettes de cuisine, Verbes et Conjugaison ..., ... Recette.com, Culte.com