Recette escalope de dinde farcie

Classé dans : volaille Plat : plat Temps de préparation : Temps de cuisson : Temps total :

Recette escalope de dinde farcie 4 escalopes de dinde
200g de viande hachée
2 gousses d'ail
2 carottes
1 oignon
huile d'olive
sel
poivre

Dans un récipient, mélanger la viande hachée, l'ail écrasée, du sel et du poivre.
Étaler cette farce sur les escalopes et les rouler. Mettre des cures-dent pour que cela tienne.
Dans un faitout, mettre l'oignon émincé, les carottes coupées en rondelles, saler et poivrer.
Verser un verre d'eau et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Porter à petite ébullition et faire cuire les escalopes pendant 15 à 20 minutes.


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